És akkor elkezdődött az okosság!!

---

 

Üdvözlet mindenkinek ezen az oldalon.Itt fogom összefoglalni az Ausztriai élményeimet,eseményeket,történteket.

Így néz ki az az ember,akinek van munkálya Ausztriában.Ez a kép a gondelban készült lefele a hegyről munkamegbeszélés után.Hárman voltunk kint és az egyik kollégajelölt készítette a fényképet.

Szállásom ablakából ezt látom reggelente.Neustift in Stubaital látkép a településről.

Azért ne szaladjunk előre és kezdjük az elején.

A sikeres felvételi után hazakerülve elkezdtem lelkiekben és fizikailag is felkészülni a kinti munkára.A felkészülésem része lett,hogy 1 hónapig mosogattam egy ismerős éttermében Siófokon.Fárasztó volt,de jó tanulóidő és tapasztalatgyüjtő időszak volt.

Keményen nyomtam a mosogatást és kezdtem megismerkedni a fekete és fehér mosogató rejtelmeivel és a vendéglátóipar ezen oldalával.Érdekes világ egy ilyen konyha belülről.Kiszolgáló pultban már álltam,kis presszóban dolgoztam önállóan,discót és játéktermet is üzemeltetésében is részt vettem már,de ez az oldal még ismeretlen volt a számomra.Itt naponta ideális esetben 100-150 vendég fordult meg és sokszor kifáradtam a munkába,pedig még akkor nem is sejtettem,hogy milyen helyen leszek kint.Ausztriában egy nap a hegyen 2000-től 15000 emberig vannak vendégek.Jó ez a tömeg eloszlik legalább 4 nagy étteremre,de arányaiban is nézve a mi éttermünkre esik kb.200-4000 emberig egy nap!!!

Szeptemberben már tűkön ültem itthon és vártam,hogy mikor hívnak ki.Én úgy godoltam,hogy szeptember végén már megyünk,de valóságban október 19.-e lett az igazi időpont.

És eljött a nap és elindultunk a nagy útra.Kollégám jött értem autóval és még egy másik kocsival is indultak ismerősök.Egyszerre indultunk Siófokról,de mi lemaradtunk,mint a borravaló.Míg ők kint voltak 1/2 5-kor már a száláson,mi csak este 1/2 8-ra értünk ki és még a csomagokat is fel kellett cipelni a harmadikra,mert ott kaptunk szobát.

A szoba egyszerű,de meg van benne a kényelem és a tisztálkodási lehetőség.Más úgy sincs,mert nem kell állandóan azon a ronda TV-n lógni.Ha időm és energiám van,akkor marad a számítógép és a könyv.

Késöbb egy kicsit átvariáltam,de csak egyedül laktam bent és így azért elég volt.Melegvíz és fűtés van és az a lényeg.

A hegymesterségből nem lett semmi,viszont már 20.-án dolgoztam az egyik étteremben mint mosogató.

Gamsgarten hegyi állomáson 2630m-en dolgozom.Ez egy három szintes épület.Felső szintre érkezik a sílift.Középen egy pincéres míg a földszinten egy önkiszolgáló étterem van.Az első héten a földszinti önkiszolgálló étteremben kezdtem a szakma rejtelmeit elsajátitani Nunó-tól a portugál mosogató sráctól.Mindjárt bekerültem a sűrűbe és helyt kellett állnom a területen.Lassan kezdtem belejönni a fekete és fehér mosogatásba,de a gyorsaságom nem volt az igazi.Így is az első este munka befejezésekor dicséretett kaptam az étteremvezetőtöl,Hary-tól

Lejárt az első hét és mire kezdtem volna egy kis rutint összeszedni,felkerültem a középső szintre a pincéres étterembe.Mosogatás maradt viszont itt a közvetlen főnököm magyar és a személyzetben is többen vannak magyarok.

Útban a munkahely felé a sífelvonóban az első napomon

Itt kell helytállnom egy osztrák kolléga Martin felügyelete alatt.Jó srác és nagyon tud pörögni és igen érti ezt a szakmát.Fiatalabb is nálam és már több szezon óta csinálja ezt a munkát.

Mártival a mosogatóban egy ritka pillanat,amikor éppen nem kell pörögni.

És folytatom egy kicsit ........2015 Szeptember 25 

 

 Sok minden történt és hosszú lenne a változásokat mind leírni,csak a teljesség igénye nélkül jönnek új bejegyzések.

 

 Még mindíg a hegyen,a csapatunk egy kis része a napi roham elött.Ez csak a terasz és még ott a belső étterem is.Szóval van elég vendég és van elég munka is!

 

 Kapitányi méltósággal látom el a napi feladataimat.Itt épp egy vihar elötti pillanatban vagyunk.Még csendes a tenger,de már a távolban tornyosulnak a felhők!

 

 Aztán,ha vége a viharnak éskisimult a víz felszine,lehet összegyüjteni a partról a szemetet.Egyszerre két slaggal is tudok felmosni!Hát hogy is persze!

 

 Fáradtan lefele a hegyről a napi munka után.Valakinek éppen megmondom a tutit!!

 

 

 

 

 

Oldal: Ausztria 2
Mesterházy Tibi világa - © 2008 - 2024 - mesterhazytibi.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat